主料:
横山羊肉适量洋葱适量
辅料:
葱适量，
花椒适量，
辣椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
老抽适量，
豆瓣酱适量，
剁椒适量，
开水适量，
料酒适量，
红酒适量红烧横山羊肉的做法步骤
1.横山羊肉剁块浸泡出血水。
2.葱姜蒜和花椒辣椒备用。
3.剁椒和豆瓣酱备用。
4.羊肉冷水入锅，加姜片料酒焯水捞出。
5.锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
6.放入羊肉翻炒。
7.加入老抽，酱油，豆瓣酱，剁椒炒匀。
8.放入开水末过羊肉，加红酒增香。
9.中火煮沸转小火。
10.盖上盖子炖煮四十分钟左右。
11.肉熟后加盐调味。
12.收汁即可出锅享用啦。
13.撒入洋葱丝点缀。
14.美美的家宴款待备用菜品哦。
小窍门&温馨提示
红酒可用白酒代替，口感也是棒棒哒！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 中式宴请 冬季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 洋葱
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